Mittwoch, 5. Juni 2013

Neue Wege in Hühnerhaltung. Mach mit!

Hühnerhaltung
Unsere Hühner werden in einer kleinen Herde gehalten. Artgerecht, in einem mobilen Stall mit freiem Auslauf in unsere 3,5 Ha große Beerenobstplantage. Das Futter wird zum Großteil von uns selbst angebaut. Die Hühner spielen eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von Schädlingen.
 
Hühnerpatenschaft
Helfen Sie unsere Hühner, helfen Sie uns mit einer Hühnerpatenschaft! Die Hühnerpatenschaft kostet 25€ oder 50€. Formular Hühnerpatenschaft >

Sussex
Wir setzen auf eine alte, sehr robuste Rasse, der Sussex, ein Zweinutzungshuhn. Ein Hühn für Eier und Fleisch. Die Hähnchen werden nicht gleich nach Geburt getötet, wie üblich bei der Zucht mit Legehybriden, aber über einer längeren Zeit groß gezogen. Es ist ein Huhn, die auf unserem Hof gezüchtet und vermehrt werden kann.
 
Frische Eier
Jeden Tag ab Hof und jeden Samstag in Markthalle Neun (Eisenbahnstraße, Berlin-Kreuzberg).
 
Hühnerfleisch
Unsere Hähnchen und ältere Legehennen werden nach einem guten und sinnvollen Leben in einem kleinen regionalen Schlachthof geschlachtet, das Fleisch wird über Vorbestellungen direkt vermarktet (ab Herbst 2013).