Mittwoch, 5. Juni 2013

Neue Wege in Hühnerhaltung. Mach mit!

Hühnerhaltung
Unsere Hühner werden in einer kleinen Herde gehalten. Artgerecht, in einem mobilen Stall mit freiem Auslauf in unsere 3,5 Ha große Beerenobstplantage. Das Futter wird zum Großteil von uns selbst angebaut. Die Hühner spielen eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von Schädlingen.
 
Hühnerpatenschaft
Helfen Sie unsere Hühner, helfen Sie uns mit einer Hühnerpatenschaft! Die Hühnerpatenschaft kostet 25€ oder 50€. Formular Hühnerpatenschaft >

Sussex
Wir setzen auf eine alte, sehr robuste Rasse, der Sussex, ein Zweinutzungshuhn. Ein Hühn für Eier und Fleisch. Die Hähnchen werden nicht gleich nach Geburt getötet, wie üblich bei der Zucht mit Legehybriden, aber über einer längeren Zeit groß gezogen. Es ist ein Huhn, die auf unserem Hof gezüchtet und vermehrt werden kann.
 
Frische Eier
Jeden Tag ab Hof und jeden Samstag in Markthalle Neun (Eisenbahnstraße, Berlin-Kreuzberg).
 
Hühnerfleisch
Unsere Hähnchen und ältere Legehennen werden nach einem guten und sinnvollen Leben in einem kleinen regionalen Schlachthof geschlachtet, das Fleisch wird über Vorbestellungen direkt vermarktet (ab Herbst 2013).
 

Freitag, 5. Oktober 2012

CSA Community Supported Agriculture

CSA Community Supported Agriculture - MITMACHEN UND MITERLEBEN
 
Unsere Initiative: CSA (Community Supported Agriculture), eine Idee aus Japan (25% der Haushalte dort sind Teilnehmer an so eine Initiative) und groß geworden in den USA. Wir möchten gerne Menschen mit einbeziehen an unserem Hof, um mitzuerleben und mitzumachen. Um Menschen erfahren zu lassen wo gute, nachhaltige und charaktervolle Ernährung herkommt. Mehr Info zu dieser Idee und wie wir das gestalten wollen finden Sie unter diesem Link: http://www.weggun.de/csa.

Samstag, 25. August 2012